Sabato durante la festa di primavera "PIANTA-LALI'", verso le 16 del pomeriggio nella biblioteca del paese la fata Elena con altre tre paperine han letto favole e filastrocche per bambini poi la merenda per tutti. L'occasione chiamata MERENDA DI PAROLE ha coinvolto anche diverse mamme che hanno sfornato biscotti a forma di lettera e quant'altro io ho fatto i cake pops ovviamente ricoperti di letterine di zucchero.
Ingredienti: biscotti oreo e biscotti secchi
nutella
mascarpone
dulce de leche
cioccolato di copertura
letterine di zucchero
pasta di zucchero verde
bastoncini per lecca lecca
Variante al cioccolato: frullare i biscotti oreo fino a ridurli in polvere aggiungere mascarpone e nutella fino ad ottenere un composto omogeneo ed abbastanza consistente per farne delle palline di circa 15 gr.
Metterle in frigo a solidificare.Sciogliere il cioccolato di copertura nel microonde, tirare fuori dal frigo le palline intingere il bastoncino nel cioccolato ed infilarlo nella pallina attendere che si solidifichi poi intingere la pallina, rimuovere l'eccesso muovendo il bastoncino e far aderire le letterine di zucchero. Mettere ad asciugare ( io li infilzo in una base di polistirolo).
Variante bianca: frullare i biscotti secchi fino a ridurli in polvere aggiungere qualche cucchiaiata di dulce de leche e di mascarpone amalgamare il tutto,il resto è come quelli al cioccolato unica variante dopo la copertura ho fatto una scritta con la pasta di zucchero.
I bambini hanno ascoltato pazienti le favole e poi hanno merendato con tante letterine .
Un momento della lettura delle fiabe nel cortile della biblioteca
La tavolata dei dolci pronta per i bambini
Buona settimana adesso devo dedicarmi ad altri progetti............
Salutissimi
ROBIN
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